PINOT CHARDONNAY SPUMANTE
Vino dal profumo delicato di fiori di campo, all'assaggio è caratterizzato da un sapore secco e gradevole grazie alla sua freschezza. Ideale per un buon aperitivo.
Abbinamenti: tartine, bocconcini, antipasti, zuppe di pesce, pesce di gusto spiccato, verdure lesse, pasta condita, risotti, frutta fresca, frutta sciroppata, frutti di bosco.
PINOT CHARDONNAY SPUMANTE
Note degustazione
Epoca di raccolta: tra agosto e inizio settembre. Partendo da una cuvée composta da un blend di Pinot e Chardonnay accuratamente selezionati dalla cantina Arione, si procede alla seconda fermentazione in recipienti ermetici (autoclavi) ove, a seguito dell'inoculo di lieviti selezionati, si sviluppa l'anidride carbonica e si sviluppa il potenziale bouquet fresco e caratteristico.
L’imbottigliamento dello Spumante Pinot Chardonnay avviene tramite riempitrici isobariche, in bottiglie adatte a sopportare la pressione di 4-5 bar; il tappo viene ancorato per mezzo di gabbietta metallica.
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