ALTEFRANGE VINO BIANCO
Ein Wein, der durch die Frische seiner blumigen Aromen überrascht. Hell strohgelb in der Farbe, hinterlässt er am Gaumen einen frisch-fruchtigen Geschmack.
Passt hervorragend zu: Fischsuppen, delikatem Fisch, gekochtem Gemüse, frischem Gemüse, Salaten, Nudeln mit Soße, Nudeln ohne Soße, Risotto, belegte Brötchen, Canapés, Pizza.
ALTEFRANGE VINO BIANCO
Verkostungsnotizen
Erntezeit: Mitte September. Keltern und sanfte Pressung der Trauben, damit der holzige Teil der Weintraube (Stiel) unversehrt bleibt und somit keine unerwünschten Bestandteile in den Altefrange bianco gelangen. Natürliche Hefeablagerung und anschließende Zugabe ausgewählter Hefen zur Gärung bei kontrollierter Temperatur. Dadurch bleiben die blumigen und fruchtigen Aromen der Trauben erhalten. Filtration des Weins am Ende der Gärung und Lagerung in geeigneten Behältern. Abfüllung nach steriler Filtration.
Weinflaschen-größen
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