RUSTICO DI CANTINA ROSSO FRIZZANTE
Charakteristisch für diesen Wein sind seine Lebhaftigkeit und Frische. Ein lebhafter, angenehm frischer und fruchtiger Perlwein. Ideal für gesellige Momente.
Passt hervorragend zu: weißem Fleisch, gegrilltem Fleisch, gedünstetem Fleisch, Frischkäse, Fischsuppen, Fisch mit kräftigem Geschmack, Nudeln mit Soße, Nudeln ohne Soße, Risotto, Pizza, Brötchen.
RUSTICO DI CANTINA ROSSO FRIZZANTE
Verkostungsnotizen
Erntezeit: Ende September. Keltern der Trauben mit Entrappen und Gärung bei kontrollierter Temperatur in großen Behältern, mit Schalen und Kernen, bis der natürliche Zucker der Trauben aufgebraucht ist. Ablagerung der Hefe und Lagerung des Rustico di cantina Rosso Frizzante in geeigneten Behältern, um eine korrekte Reifung des Weins zu gewährleisten. Die Lebhaftigkeit und Frische dieses Weins werden durch eine zweite Gärung in großen, hermetisch verschlossenen Behältern (Autoclaven) nach der Zugabe ausgewählter Hefen erreicht; er ist spritzig, angenehm frisch, lebhaft und fruchtig. Abfüllung des Rotweins Rustico Rosso Frizzante, nach steriler Filtration, bei Kellertemperatur. Es wird empfohlen, den Rustico Rosso Frizzante innerhalb von 2 Jahren zu konsumieren.
Weinflaschen-größen
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