RICÒ Vino bianco

Un vino che sorprende per la sua freschezza e profumi floreali. Dal colore giallo paglierino scarico, si presenta al palato con sentori di frutta fresca.

Abbinamenti: zuppe di pesce, pesce delicato, verdure lesse, verdure fresche, insalate, pasta condita, pasta in bianco, risotti, panini imbottiti, tartine, pizze.

RICÒ Vino bianco

Note degustazione
Vitigno Blend di vitigni a bacca bianca.
Colore Giallo paglierino scarico.
Profumo Fresco, floreale.
Sapore Fresco e fragrante di frutta fresca.
Gradazione alcolica 11% vol.
Temperatura 8-10 °C.

Epoca di raccolta, metà settembre. Pigiatura e pressatura soffice delle uve per evitare la rottura della parte legnosa del grappolo (graspo), che potrebbe apportare componenti indesiderati al vino Ricò bianco. Decantazione naturale delle fecce e successivo inoculo dei lieviti selezionati per una fermentazione a temperatura controllata. In tal modo si conserveranno le caratteristiche floreali ed il fruttato dell’uva. Filtrazione a fine fermentazione e conservazione del vino in recipienti idonei. Imbottigliamento, previa filtrazione sterile. Il consumo del Ricò Vino bianco si consiglia entro 2 anni.

Formati disponibili
Bottiglia 0,75 l
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